Muffins

Japp, som jag sa så blev det bakning idag. Mumsigt med muffins! Dom blev helt perfekta som vanligt. Ja, kanske inte till utseendet men däremot smaken. Jag skulle nästan kunna stoppa i mig alla nu på direkten, haha!



Recept på mina snabba muffins med jordgubbsglasyr:

3 ägg
3dl socker
3dl mjöl
2tsk bakpulver
4-5tsk vaniljsocker
75gr margarin
1½dl mjölk
Glasyren köps färdig i pulverform och därefter tillsätts vatten enligt anvisningarna

Sätt ugnen på 225grader!
Blanda ägg och socker till en luftig "smet". Därefter blandas mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål. Smält margarinet. Häll i torrvarorna i skålen med ägg och socker och blanda. Rör försiktigt i det smälta margarinet och mjölken.
Fördela smeten jämt i ca 20 muffinsformar. Gräddas i ugnen i 10 minuter.
Låt muffinsen svalna under tiden du blandar till glasyren. Smeta sedan på försiktigt och låt stelna i kyl.
Klart att avnjutas!

Kommentarer

Här kan du kommentera inlägget:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback